Matcha Highball

• 2 onces de whisky japonais

• 1/2 once de jus de citron

• 1/2 once de sirop de miel

• 1/4 cuillère à café de matcha Gishiki

• Glace

• 4 onces de club soda réfrigéré

• 1 rondelle de citron, pour la garniture

Préparations:

1. Dans un shaker, mélanger le whisky, le jus de citron, le sirop de miel et le matcha ; secoue vigoureusement. Verser dans un verre collins glacé rempli de glace. Versez le club soda dans le shaker, remuez pour rincer, puis remuez dans le verre. Garnir avec la rondelle de citron.