Remplace ton café par un matcha
Le matcha soutient à la fois ton focus, ton énergie et ton équilibre intérieur.
Énergie douce
L-théanine pour 6 h stables, sans crash.
Focus & clarté
Concentration sereine et productive.
Antioxydants
137× plus de catéchines qu'un thé classique.
Équilibre
Métabolisme boosté, système nerveux apaisé.
Commander
Matcha cérémonial · Grade A · 30 g · Récolté à Kagoshima
Le rituel
Prêt en seulement 30 secondes
Une cuillère (2 g) tamisée pour une texture onctueuse et sans grumeaux.
70 ml d'eau à 80 °C. Jamais bouillante pour préserver les nutriments.
Un mouvement vigoureux en « W » jusqu'à obtenir une mousse généreuse.
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Notre histoire
Le fondateur
Fondée par Patrice Bélanger, Wabisabi Matcha a toujours été animée par une vision : apporter le matcha authentique au monde contemporain.
La passion inébranlable de Patrice pour la qualité et la tradition continue de guider la direction de la marque aujourd'hui.
Grâce à son leadership, Wabisabi Matcha reste déterminée à offrir des produits qui incarnent les valeurs de simplicité, d'authenticité et de transparence, s'assurant que chaque création est profondément enracinée dans le véritable esprit du matcha.
Tes questions.
Tout ce que tu dois savoir sur nos récoltes, notre processus et la préparation.
C'est quoi, du matcha cérémonial ?
Le plus haut grade de matcha. Les feuilles sont cultivées à l'ombre 3 à 4
semaines avant la récolte, ce qui développe la chlorophylle et les
acides aminés. Tu obtiens un goût doux, umami, sans amertume.
D'où vient ton matcha ?
On le sélectionne à Kagoshima, dans le sud du Japon, une région reconnue pour la qualité exceptionnelle de son thé. On travaille directement avec des fermes familiales qui perpétuent des méthodes de culture traditionnelles.
Comment je le prépare ?
Tamise 1 à 2 g dans ton bol. Verse 70 ml d'eau à 80 °C (pas bouillante).
Fouette en W avec un chasen jusqu'à obtenir une mousse crémeuse.
Combien ça coûte de livrer ?
Livraison gratuite dès 60 $ partout au Canada. Expédié sous 24 h, livré en 3 à 5 jours ouvrables.
Ça dure combien de temps, un pot ?
Un pot de 30 g donne 15 à 30 portions selon ton dosage. Compte 2 à 4 semaines pour un usage quotidien.
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